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Shoyu sauce soja sucrée Ketjap 200 ml
La sauce soja sucrée bio 200 ml d’Autour du Riz est une Ketjap traditionnelle, parfumée au clou de girofle, cumin, gingembre et badiane pour un équilibre sucrésalé qui régale les papilles. Issue d’un savoir-faire familial thaïlandais et de partenariats équitables avec des micro-fermiers, elle repose sur une fermentation naturelle de 4 à 6 mois à partir de fèves de soja et de riz thaï.
Sans alcool ajouté, elle offre une profondeur subtile qui relève les plats sans les dominer. Emblématique de la cuisine asiatique, elle accompagne sushis, makis ou caramélise tofu, viandes et légumes avec finesse et naturel.
4.00€
Description
Ingrédients :
Sauce préparée à base de sauce de soja : Sauce de soja* 47% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : Aspergillus oryzae), sucre de canne* 36 %, eau, clou de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Souligné : commerce équitable contrôlé Fair for Life : 24% des ingrédients. Ce produit contient du soja. Peut contenir des traces de fruits à coque, céleri, moutarde et gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Energie : 879 kJ – 207 kcal
Matières grasses : 0 g – dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 49 g – dont sucres : 46 g
Protéines : 2,7 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 10,8 g Bouteille en verre de 200 ml
Informations complémentaires
| Poids | 0.450 kg |
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