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Emietté de maquereau Kombu Royal yuzu 90g
Cet émietté de maquereaux au Kombu royal et marinade au yuzu associe la générosité du maquereau à la finesse d’une recette inspirée entre Bretagne et Asie. La Compagnie Bretonne sélectionne des poissons pêchés en saison, filetés à la main dans ses ateliers de Saint-Guénolé, pour préserver une texture moelleuse et une belle tenue.
Le Kombu Royal apporte une note croquante et iodée, tandis que le yuzu et la sauce de soja tamari équilibrent l’ensemble par des touches fraîches et légèrement acidulées. Une recette soignée, pensée pour les amateurs de produits de la mer qui recherchent une préparation originale, lisible et riche en goût.
6.10€
Description
Filets de maquereaux (29%), algue Kombu Royal (26%), oignons, huile de colza, jus de Yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc (sulfites), sauce soja (eau, soja, blé (gluten)), huile de sésame, zestes de citron.
Scomber scombrus pêché en Océan Atlantique Nord-Est.
Kombu Royal récolté en Finistère.
Allergènes majeurs (hors poisson) : sésame, soja, blé, sulfites.
Absence d’OGM
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 261kcal / 1079kJ
Matières grasses : 24g – dont acides gras saturés : 2,8g
Glucides : 2,6g – dont sucres : 1,1g
Protéines : 7,7g
Sel : 0,50g
Poids net : 90 g
Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48h.
Informations complémentaires
| Poids | 0.185 kg |
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